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  • 麺亭 しおつる
  • 阪急そば 若菜 十三店
  • 南海そば 天王寺店
  • 阪急そば 梅田駅3階店
  • 松屋
  • 信州そば処 そじ坊 梅田ハービスプラザ店
  • おらが蕎麦 関空エアロプラザ店

「わかめそば 340円」@麺亭 しおつるの写真出張時に大阪駅にて。昔とはだいぶ変貌した駅ですが、こちらのそば屋も昔の場所を変えて営業中のようで。といいつつ初訪問でしたが、わかめそばを頂きました。なんと駅そばなのに生そばであること(ために少々待たされます)、また関西ではよく見かける天かす入れ放題であること、などに改めて刮目しつつも、その昆布だし全開の汁と周囲の大阪弁に圧倒されながら関西にいることを自然と再確認できた美味しい一杯でした。

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「天せいろそば1004円」@京都蕎麦 天風 ららぽーと和泉店の写真2017年5月3日PM9時頃ららぽーと和泉2Fにある「京都蕎麦 天風」に行ってきました。天婦羅は海老天2尾、マイタケ、しそ、カボチャ、サツマイモ、ニンジン、ちくわ、のりがありました。汁は濃い口醤油で鰹節が効いて少し甘目が残る口当たりの万人向けだなと思いました。蕎麦は量が多くよかったが蕎麦風味が少なく思いました。商業施設のレストラン街にあるだけあって見た目、味、ボリュームはよかったです。

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「にしんそば」@そば処 やま家の写真新大阪駅構内(改札外)にあるそばやです。
表題(800円)を注文しお願いしました。

配膳と同時に、お出汁とにしんの香りがふわぁ~
食欲をそそります。

フレッシュな酢みのある薄口醤油に、にしんの脂が軽めに浮いています。
鰹主体のようなお出汁に、にしんのエキスが加わった旨いおつゆ... 続きを見る

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